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和菓子のことならおまかせください
寛永7年創業。ポルトガルより伝来した焼き菓子の製法を守り、独自の創案を加えて、本千鳥＜千鳥饅頭＞、丸房露、かすていらなど皆様に親しまれる和菓子をお届けしております。
北海道産大手亡豆のみを使用した白餡は、丁寧に皮を取った後、ザラメ糖だけでこし餡にしております。
たっぷり詰まった白餡がふわっとお口の中で雪の様に溶けていくのは、素材にこだわり続けた
伝統の証です。その餡を包み込む、きめ細やかな皮は、九州の契約農家の粉のみに、水を一滴も加えない独特の製法で創りあげております。
本千鳥<千鳥饅頭>の美味しさの秘密は原料ひとつひとつへ注がれたこだわりです。
国内産の上質なお米を使用したお餅でたれを包みました。もちっとしたお餅にとろりとお口の中に広がるみたらしだれの味がマッチした、愛らしいひと口タイプの小餅です。
季節の移ろいをぜひお楽しみください。
いつでもお気軽にお立ち寄りください。
| 住所： | 大阪市中央区日本橋1-22-19 |
| 電話： | 06-6643-7336 |
| FAX： | 06-6643-7336 |
| Open-Close： | 9:00 - 19:00 |
| 定休日： | 年中無休 |
| Debit： |
主な取扱商品
千鳥饅頭、大納言清澄、丸ボーロ、みたらし小餅、季節の生菓子、カステラほか和菓子全般
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